Resep Ikan Bawal Bakar Pedas Manis

Liputan6.com, Jakarta - Ikan bakar merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Tak hanya enak, ikan bakar juga memiliki kandungan gizi yang banyak. Salah satu ikan yang enak untuk dibakar adalah bawal. Baik bawal laut maupun bawal tawar nyaris sama nikmatnya.

Untuk mendapatkan rasa yang lezat, ikan bawal sebaiknya dipilih yang segar dan dibakar dengan tambahan berbagai bumbu. Bisa dengan bumbu pedas atau bumbu manis, tergantung selera Anda. Bisa juga dengan perpaduan dua bumbu tersebut yang menjadi bumbu pedas manis.

Khusus untuk bumbu ikan bawal bakar pedas manis, Liputan6.com memiliki resepnya seperti dilansir dari akun instagram @yoanitasavit. Tertarik membuat sendiri? Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bawal, cuci bersih lalu belah dua, jangan sampai putus.

Tiriskan kecap manis secukupnya.

Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.

Minyak untuk menumis.

Jeruk limau secukupnya.

Bumbu halus:

6 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit merah

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe