Laporan Wartawan Tribun Jateng, Budi Susanto
TRIBUNJATENG.COM, BATANG - Memanfaatkan terik sinar matahari, ribuan ikan dikeringkan di depan pelataran sebuah rumah di Jalan Yos Sudarso, Kecamatan Batang, Kabupaten Batang.
Ribuan ikan tersebut merupakan jenis ikan kapas, yang akan diolah menjadi ikan kering tawar.
Para pekerja mencuci dan menata ikan di atas penampang yang terbuat dari bambu.
Usai ditata, ikan-ikan tersebut kemudian dijemur di bawah terik matahari.
Pembuatan ikan kapas kering di rumah milik Suresmi (56) merupakan satu-satunya yang ada di wilayah Batang dan Pekalongan.
Karena itulah, produk olahan ikan kapas kering tersebut selalu diburu pembeli.
Rasa tawar, dengan diameter yang tipis membuat para pembeli menjadikan ikan kapas kering sebagai lauk ataupun oleh-oleh untuk dibawa sanak saudara.
Dijelaskan Peni (45) satu di antara pembeli yang ditemui Tribunjateng.com, ia membeli untuk dikonsumsi sendiri.
Namun demikian, tak jarang sanak saudara meminta untuk dijadikan oleh-oleh.
Baca Berikut nya http://jateng.tribunnews.com/2018/11/16/suresmi-kewalahan-penuhi-permintaan-ikan-kapas-kering-tawarBagikan Berita Ini
0 Response to "Suresmi Kewalahan Penuhi Permintaan Ikan Kapas Kering Tawar"
Posting Komentar