Pedas Segar Chicken Steak hingga Ikan Sambal Matah Ada di Sini - Detikcom

Jakarta - Sensasi pedas segar sambal matah bikin banyak orang jatuh cinta. Chicken steak, fish & chips, hingga ikan bakar makin enak dibaluri sambal Bali ini.

Sambal matah adalah racikan sambal populer dari Pulau Dewata. Bahan-bahannya diracik segar seperti cabe, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan perasan air jeruk limau.

Sambal matah kini banyak dipakai sebagai paduan beragam hidangan. Mulai dari chicken steak hingga ikan bakar. Kalau mau mencicipnya, datang saja ke 5 tempat berikut.

1. Pizzeria Cavalese

Pedas Segar Chicken Steak hingga Ikan Sambal Matah Ada di Sini

Foto: Istimewa

Foto: Instagram pizzeriacavalese
Resto pizza di kawasan Sunter ini menawarkan pizza autentik Italia seperti Pepperoni, Neapolitan, dan Triple Cheese. Meski begitu ada juga sederet pilihan pasta. Salah satu yang wajib dicoba adalah pasta calda. Pasta ini diracik bersama tuna dan sambal matah yang gurih, pedas dan segar. Harganya sekitar Rp 58.000.

Pizzeria Cavalese
Ruko Green Lake, Blok TB S-R, Jl. Danau Sunter Selatan, Sunter
Telepon: 021 26690133

2. Alahap

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Sambal matah ternyata juga enak dipadukan nasi goreng. Di Alahap, nasi goreng rempah dipadukan potongan dabba. Berupa daging kambing yang sudah dibumbui, dimasak slow cooking, lalu dibakar. Dabba makin enak dicocol sambal matah dengan sensasi rasa serai yang kuat. Menu ini dibanderol sekitar Rp 49.000.

Alahap
Jl. Benda No. 20C, Kemang
Telepon: 021 21889061 ext:140

3. PAUSE

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Mampir ke Rawamangun bisa santap siang di kafe Instagramable bernama PAUSE. Menunya banyak seperti nasi bakar, nasi rawon, aeneka steak, dan pasta. Yang unik dan enak adalah chicken steak sambal matah seharga sekitar Rp 55.000. Potongan dada ayam panggang yang juicy berpadu enak dengan topping sambal matah. Nyamm!

PAUSE
Jalan Paus Nomor 91 Blok D-E
Rawamangun, Jakarta Timur
Telepon: 0881 8191 890

4. O!Fish

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
O!Fish tawarkan olahan ikan enak dengan berbagai saus untuk makan siang. Menu andalannya berupa fish and chips dan ikan panggang. Pilihan ikannya seperti salmon, cobia, dan dory. Cobia Pan Sear dengan mix rice plus Sambal Matah (Rp 75.000) bisa dicoba. Fillet ikan cobia dipanggang sebentar di atas pan dengan baluran sambal matah yang asam, pedas dan segar.

O!Fish
Ruko Graha Boulevard Blok A No. 18
Jl. Boulevard Gading Serpong
Serpong Utara, Tangerang
Telepon: 021 55681088

5. Fish & Chips House

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Pencinta fish & chips wajib mampir ke sini. Resto di kawasan Wijaya ini punya fish & chips homemade dengan cocolan saus seperti tartar, Thai sauce, honey mustard, cabe garam, sambal matah dan balado. Ternyata fish & chips sangat enak dipadukan dengan sambal matah. Rasanya lebih eksotis dengan jejak rempah yang enak.

Fish & Chips House
Jalan Wijaya 1 Nomor 22
Jakarta Selatan
Telepon: 021 29053956 atau 081212571100

(adr/odi)

Let's block ads! (Why?)